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本文標(biāo)題:進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時(shí)的具體的取樣計(jì)劃的制定應(yīng)是怎樣的
信息分類:站內(nèi)新聞 新聞來(lái)源：未知 發(fā)布時(shí)間：2016-11-18 16:04:04
進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時(shí)的具體的取樣計(jì)劃的制定應(yīng)是怎樣的
進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)實(shí)際上也就是進(jìn)行小份樣品
的檢測(cè)以獲得的結(jié)果來(lái)驗(yàn)證一大批食品衛(wèi)生質(zhì)量。
可見用以進(jìn)行分析的樣本一定是要具有代表性的，
可以說樣品的質(zhì)量、大小以及性質(zhì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量結(jié)果
的判定有著至關(guān)重要的影響。
所以要確保所檢驗(yàn)的樣品一定是要具有代表性作
用的，那么首先肯定是要先進(jìn)行一套較為科學(xué)、完
善的抽樣方案的制定；再者再配以正確的抽樣技術(shù)；
同時(shí)還要注意的是在樣品的保存及運(yùn)輸上，也是必
須確保樣品一定是要保持在新鮮的狀態(tài)下的。
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